Shifrat e alergjisë nga susami po rriten

Susami është duke u bërë shpejt një përbërës i rrezikshëm kur normat e alergjisë fluturojnë – ngarje nga Shërbimi Shëndetësor në Britani për të eksploruar etiketat paralajmëruese për ushqimet që përmbajnë fara të bardha me lëng frutash.

Për dekada të tëra, lista e agjentëve të alergeneve të zakonshme ushqimore ka përbërë tetë produkte të cilat shkaktojnë 90 për qind të reagimeve: qumësht, vezë, kikirikë, grurë, peshk, butak, arra pemë dhe soje, njofton Klan Kosova.

Kjo listë do të rritet për të përfshirë susamin, pasi të dhënat e reja sugjerojnë se tani më shumë se 0.1 për qind e amerikanëve kanë alergji të susamit – të njëjtën prevalencë si alergjitë e peshkut dhe sojeve.

Të hënën, komisioneri i FDA, Dr Scott Gottlieb tha se agjencia tani është duke zhvilluar hetimet e veta për të përcaktuar prevalencën e alergjive të susamit dhe si të lajmërojnë konsumatorët.

Ky veprim vjen pasi Mbretëria e Bashkuar përballet me një betejë të ngjashme pasi një vajzë 15 vjeçare u vra nga një reaksion alergjik ndaj susamit të padeklaruar në një sanduiç nga Pret A Manger në aeroportin e Heathrow, njofton Klan Kosova.