Ky ushqim ka më shumë vitaminë D se qumështi dhe parandalon rënien e flokëve

Sardelet janë jashtëzakonisht ushqyese dhe mund të konsiderohen një superushqim për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të acideve yndyrore omega-3, proteinave, vitaminës D dhe lëndëve të tjera ushqyese të rëndësishme. Eksperti i mjekësisë kundër plakjes Vicente Mera i përfshiu ato në listën e tij të ushqimeve më të mira për të ngadalësuar procesin e plakjes. Përveç kësaj, ekspertë të tjerë kanë nxjerrë në pah avantazhe të tjera që ofron ky peshk.

Sardelet janë ushqim i mirë për trurin

Një nga aspektet më të dobishme të sardeles lidhet me mënyrën se si ato përmirësojnë funksionin e trurit dhe disponimin tonë. Sardelet kanë një përmbajtje të lartë të vitaminës B12, e cila ndihmon në balancimin e sistemit nervor.

“Sardele sigurojnë lëndë ushqyese thelbësore për trurin dhe ndikojnë në sintezën e neurotransmetuesve që janë thelbësorë për të mbajtur një humor të mirë dhe funksione normale intelektuale”, shpjegoi nga ana tjetër mjekja Mar Mira për Vogue, transmeton Klankosova.tv.

Ato janë të mira për flokët, lëkurën dhe thonjtë

Farmacistja Teresa Climent pohon se vajrat në peshk si sardelet mund të parandalojnë rënien e flokëve. Në mënyrë të ngjashme, ekspertja e bukurisë dhe shëndetit Claudia di Paolo thotë se ajo zgjedh peshkun me vaj si sardelet për të parandaluar plakjen e flokëve falë niveleve të larta të proteinave, vitaminës B12 dhe acideve omega-3.

 Rëndësia e vitaminës D

Profesori dhe doktori i biokimisë dhe biologjisë molekulare Óscar Lorenzo thotë se vitamina D është e përfshirë në më shumë se 200 funksione trupore që ndikojnë në një sërë fushash të ndryshme, duke përfshirë rregullimin e të ashtuquajturave hormone të lumturisë. “Mungesa e vitaminës D shoqërohet gjithashtu me një rrezik të shtuar të problemeve kardiovaskulare dhe disa sëmundjeve të lëkurës”.

A janë sardelet e konservuara po aq të mira?

Edhe pse dietologët rekomandojnë pothuajse gjithmonë të hani ushqime të freskëta në vend të konservave ose të ngrira, sardelet e konservuara (sardelet) janë një opsion i shkëlqyer, brenda kufijve të arsyeshëm. Por duhet të kërkojmë ato që nuk përmbajnë kripë të tepërt dhe që janë të paketuara në vaj ulliri.

Nutricionistja María Sánchez shpjegon se vaji i ullirit ruan përmbajtjen e acideve yndyrore të pangopura më mirë se opsionet e tjera. “Edhe pse sardelet e konservuara janë të shëndetshme, ne duhet ta shikojmë këtë lloj produkti si një alternativë të rastësishme, jo si një zëvendësim të rregullt për peshkun e freskët”.

​