Çfarë është hudhra e fermentuar dhe a duhet ta konsumoni atë?

A jeni adhurues i hudhrës së zakonshme për shkak të aromës së saj të veçantë dhe vetive antioksiduese? Nëse përgjigja është po, atëherë duhet të eksperimentoni pak dhe patjetër të provoni hudhrën e fermentuar që dihet se përmban bioaktivitet të shtuar.

Hudhra dihet se ndihmon në mbajtjen larg të infeksioneve dhe ftohjeve. Gjithashtu ndihmon traktin tretës dhe të frymëmarrjes.

Sipas disa studimeve, fermentimi i hudhrës rrit lëndët ushqyese të saj dhe i bën ato më të lehta për t’u absorbuar nga trupi. Edhe 90 ditë pas fermentimit, përmbajtja më e lartë e yndyrës, proteinave dhe karbohidrateve gjendet në hudhrat e fermentuara.

Hudhra e fermentuar ka veti antioksiduese, anti-alergjike, është anti-diabet, anti-inflamator dhe anti-kancerogjen.

Si të fermentohet hudhra?

*Qëroni hudhrat.

*Mbani karafilin në një kavanoz të pastër.

*Shtoni ujë, kripë dhe barëra sipas dëshirës suaj.

*Ruani në një vend të freskët.

*Lëreni të qëndrojë për 3-6 javë në temperaturë dhome.

*Klikoni KËTU për t´u bërë pjesë e kanalit zyrtar të Klan Kosovës në Viber.

*Klikoni KËTU për ta shkarkuar aplikacionin e Klan Kosovës në Android, dhe KËTU për iOS.